Over Ons

Welkom bij Aura River Lounge

Aura River Lounge is méér dan een restaurant. Het is een plek van energie, verbondenheid en beleving. Gelegen aan de jachthaven van Oostvoorne, nodigen wij je uit om te ontspannen, te genieten, en je thuis te voelen – met gerechten die verhalen vertellen.

onze roots

Een familieverhaal

Aura is ontstaan uit een rijke familiegeschiedenis.

Mijn vader, de heer Sadafal Kedar (†), stond sinds de jaren ’70 bekend om zijn authentieke Surinaamse gerechten. Zijn recepten brachten generaties samen – van buren tot hoge functionarissen.

Mijn moeder, Asha Jokhoe, met haar Guyanese roots, voegde daar iets krachtigs aan toe: de kruidige, uitgesproken smaken van de Guyanese keuken – intens, vol karakter, en onovertroffen in diepgang.

Als jongste zoon kreeg ik hun kookpassie met de paplepel ingegoten. Met die basis en mijn ervaring als cateraar heb ik het voorrecht gehad om onder andere twee keer te koken voor de president van Suriname – een bevestiging van wat liefde voor smaak kan betekenen.

Doksa wedstrijd — Mijn ouders nemen de eerste plaats in ontvangst tijdens een prestigieuze kookwedstrijd in Nederland (2019), beoordeeld op garing, smaak en presentatie door een vijfkoppige jury.

President suriname — In 2022 en 2023 had ik de eer te koken voor de president van Suriname, Z.E. Chandrikapersad (Chan) Santokhi, en zijn 20-koppige staf.

Waarom de naam aura?

Iedereen draagt een unieke aura – een energie die je niet kunt zien, maar wel intens kunt ervaren. Aura River Lounge is dé plek waar jouw energie vrij kan floreren en tot bloei kan komen. Onze naam is met zorgvuldigheid gekozen, net als onze stijlvolle huisstijl:

Wit & goud – symbolen van zuiverheid, warmte en elegante uitstraling.

Lotusbloem in diverse kleuren – vertegenwoordigt de diversiteit, balans en de mogelijkheid van innerlijke groei.

Water – staat voor kalmte, reflectie en natuurlijke beweging in het leven.

Onze Visie

Wij geloven in de waarde van zowel traditie als innovatie. Aura moet zich ontwikkelen tot een herkenbare locatie waar:
Culturen elkaar ontmoeten
Verhalen worden uitgewisseld
Energie wordt ervaren
We willen onze stijl en formule verder verfijnen en uiteindelijk op andere plekken aan het water uitbreiden. Denk aan locaties in Nederland en daarbuiten waar dezelfde essentie voelbaar is.

Onze Missie

Bij Aura gaat het niet alleen om de maaltijd, maar om de totale ervaring. Wij willen mensen op alle fronten voeden:

Met heerlijke gerechten
Met gastvrijheid die je raakt
Met een ambiance waarin je jezelf kunt zijn

Of je nu komt voor een uitgebreid diner, een ontspannen lunch, een romantische avond of een feest met geliefden: jouw aura is belangrijk.

Toekomst

Aura is nog in opbouw, maar ontwikkelt zich elke dag verder. In de toekomst kun je ons verwachten met:

Thema-avonden en live muziek
Seizoensgebonden proeverijen
Privé-diners aan het water
En wie weet… franchiselocaties

Onze ambitie? Dat Aura een plek wordt waar mensen niet alleen genieten van eten en drinken, maar ook waardevolle herinneringen creëren.

Slotwoord van de eigenaar

Aura is een eerbetoon aan mijn ouders, het resultaat van mijn grote passie voor koken en de oprechte liefde die ik heb voor verbinding met mensen. Zodra je bij ons binnenkomt, stap je in een klein deel van mijn verhaal en de waarden die mij inspireren. Ik nodig je uit om de volgende keer samen met ons dit avontuur verder te schrijven en jouw eigen unieke bijdrage aan deze mooie ervaring toe te voegen.

Kalyan Kedar
Oprichter & Chef

Voel je welkom. Ontdek je eigen aura.

Reserveer je tafel – of vraag naar de mogelijkheden voor jouw privéfeest aan het water.

Reserveer je party

Boek je table